□王钺
近年来，河南消费领域活力迸发，胖东来、锅圈食汇、蜜雪冰城、泡泡玛特……一批新消费业态如雨后春笋般蓬勃发展，不仅在国内市场掀起消费热潮，更在全球舞台上崭露头角。这一现象背后，是文化、产业、人口、政策、营商环境、地域性格以及交通区位等多方面因素共同作用的结果，展现出河南消费经济的无限活力与潜力。
交通枢纽优势畅通消费新通道
河南地处中原，是全国重要的综合交通枢纽。京广、陇海等铁路干线在此交会，高铁、高速公路四通八达，郑州新郑国际机场航线覆盖国内外城市。这种便捷的交通网络为新消费业态的发展提供了有力的物流保障。
高效的物流配送体系不仅降低了企业的运营成本，还提高了消费者的满意度。从空间经济学的角度来看，交通枢纽地区具有明显的集聚效应，能够吸引更多的企业、人才和资源向该地区集聚。河南的交通枢纽地位吸引了众多供应商和合作伙伴在河南布局，进一步丰富了河南的消费市场资源。同时，便捷的交通也促进了区域之间的经济交流和合作，为新消费业态的拓展提供了更广阔的空间。对于锅圈食汇等需要快速配送的企业来说，河南的交通枢纽优势使得产品能够及时、准确地送达全国各地门店。
坚实产业基础托起消费新高度
河南作为农业大省、工业大省，拥有雄厚的产业基础，为新消费业态的发展提供了坚实的支撑。在农业领域，河南是全国重要的粮食生产基地和农产品加工大省，形成了较为完善的农业产业集群。
食品加工领域，河南形成了庞大的产业集群。产业集群内的企业之间信息流通顺畅，能够及时了解市场需求和行业动态，共同应对市场变化;同时，产业集群还促进了企业之间的技术交流和创新合作，推动了食品加工技术的不断进步。以蜜雪冰城为例，该企业依托河南完善的食品产业生态，在饮品连锁领域实现了跨越式发展。在产业集群内部，蜜雪冰城与河南本土的纸制品包装供应商、冷链物流企业等形成了深度协作网络，构建了从原料供应到终端配送的闭环链条，这种基于地域产业优势的协同发展模式，使蜜雪冰城在原料成本控制、产品迭代速度和区域市场响应能力上形成独特优势，成长为全国现制饮品行业的头部品牌。
文化赋能催生消费新宠
河南作为中华民族和华夏文明的重要发祥地，历史文化底蕴深厚。这片土地上，古老的传说、精美的文物、独特的民俗，共同构成了丰富的文化宝库，为新消费业态提供了丰富的创意源泉。
泡泡玛特便是巧妙利用河南文化元素的典范，它推出的潮玩IP形象中，不少灵感源自河南的传统文化。有的IP形象借鉴了龙门石窟飞天的飘逸姿态，身姿轻盈、衣袂飘飘，将千年前的艺术之美带到了现代;有的则从殷墟甲骨文的古朴纹饰中汲取养分，与现代潮玩设计完美融合，让传统与时尚碰撞出绚丽的火花。这些充满文化内涵的潮玩产品，一经推出便受到年轻消费者的热烈追捧，不仅满足了他们对个性和时尚的追求，更激发了他们对传统文化的兴趣和热爱。
河南人热情好客、注重家庭团聚的文化传统，使得家庭餐饮消费在当地市场占据重要地位。锅圈食汇敏锐地捕捉到这一需求，以“在家吃饭就找锅圈”为口号，整合丰富的食材供应链，提供一站式火锅、烧烤食材采购服务。消费者只需轻松下单，就能在家中与家人朋友围坐在一起，享受热气腾腾的美食，感受浓浓的亲情和温暖。这种将文化传统与现代消费需求相结合的经营模式，让锅圈食汇在竞争激烈的市场中脱颖而出。
庞大人口基数激活消费新活力
河南是全国人口大省，庞大的人口规模为新消费业态的发展提供了广阔的市场空间。年轻人口占比较高是河南人口结构的显著特点，随着居民收入水平的提高和消费观念的转变，年轻消费者对新鲜事物接受能力强，消费意愿旺盛，成为新消费业态的主要目标客户群体。
蜜雪冰城正是看中了河南庞大的人口基数和年轻消费群体的潜力，将河南作为重要的市场布局区域。在河南的大街小巷，随处可见蜜雪冰城的门店，其亲民的价格和丰富的产品吸引了大量年轻消费者。这些年轻消费者不仅在河南本地为蜜雪冰城贡献了可观的销售额，还通过社交媒体的传播，将蜜雪冰城的品牌影响力扩散到全国各地。蜜雪冰城以“让全球每个人享受高质平价的美味”为使命，不断推出新品，满足年轻消费者的多样化需求，成为年轻人喜爱的茶饮品牌。
胖东来在河南的成功也与当地的人口因素密切相关。胖东来以其极致的服务体验和良好的口碑吸引了大量本地消费者。在许昌、新乡等城市，胖东来已经成为多数居民购物的首选之地。庞大的人口基数为胖东来提供了稳定的客流量，使得企业能够通过规模效应降低成本，提高盈利能力。此外，河南消费者对本土品牌的认同感和忠诚度较高，这种情感因素也在一定程度上促进了胖东来等本土消费品牌的发展。
政策护航营造消费新环境
近年来，河南省委、省政府高度重视消费经济的发展，出台了一系列支持政策，为新消费业态的崛起营造了良好的政策环境。在产业扶持方面，政府加大了对农业、制造业和服务业的支持力度，鼓励企业进行技术创新和产业升级。
对于龙头企业，政府在土地、资金、税收等方面给予优惠政策，支持企业扩大生产规模、提升技术水平。这些政策措施降低了企业运营成本，提高了企业的市场竞争力，促进了产业的快速发展。在消费促进方面，政府通过举办各类消费节、发放消费券等方式，刺激居民消费需求。这些活动不仅直接拉动了消费增长，还提高了消费者的消费意愿和消费能力，为新消费业态发展提供了市场机遇。同时，政府还加强对消费市场的监管，规范市场秩序，保护消费者权益，为新消费业态健康发展创造了公平竞争的市场环境。政策环境的改善，使得企业能够更加专注于自身的业务发展，降低了企业的经营风险和成本。
营商环境激发消费新动能
河南不断优化营商环境，提高政务服务效率，为企业提供了更加便捷、高效的服务。近年来，河南大力推进“放管服”改革，简化行政审批流程，减少企业办事环节和时间成本。企业开办时间大幅缩短，项目审批速度加快，为企业的发展提供了便利条件。同时，河南还加强知识产权保护，鼓励企业进行创新研发，通过加大执法力度、完善法律法规等措施，为企业创新提供了有力的法律保障。这使得企业能够放心地进行研发投入，不断推出新的产品和创意，提升自身的市场竞争力。
此外，河南还积极搭建企业与高校、科研机构的合作平台，促进产学研深度融合。通过与高校和科研机构的合作，企业能够获取最新的科研成果和技术支持，加速科技成果转化应用。这种产学研合作的创新生态，为企业的创新发展提供了强大的动力。
地域性格特质铸就消费新文化
河南人具有勤劳、朴实、坚韧、热情的地域性格特质，这些特质在一定程度上影响了河南的消费文化，也为新消费业态的崛起提供了精神动力。
河南人的勤劳和朴实使得他们在消费过程中更加注重产品的性价比，追求实用和实惠。例如，蜜雪冰城正是抓住了这一消费心理，以亲民的价格提供高品质的茶饮产品，赢得了广大消费者的喜爱。河南人的坚韧精神使得企业在面对困难和挑战时能够坚持不懈，勇于创新。例如，泡泡玛特创始人在潮玩市场竞争激烈的情况下，不断推出新的IP形象和产品系列，满足消费者的多样化需求，保持了品牌的市场竞争力。
河南人的热情好客也体现在消费服务中。胖东来以其极致的服务体验闻名，热情周到的服务让消费者感受到了家的温暖，这种以消费者为中心的服务理念，正是河南地域性格特质在消费领域的体现，也为河南品牌赢得了良好的口碑和忠实的客户群体。
[作者单位：中共中央党校(国家行政学院)经济学教研部]