夏季即将来临，为有效预防和避免夏季食品安全事故的发生，确保广大师生的饮食安全，近日，郑州市郑东新区龙子湖市场监管所以食品安全“查隐患、守底线、保安全”为主题，对辖区学校食堂开展食品安全大检查行动，深入排查校园食品安全隐患，织牢食品安全网。
本次整治行动，主要针对学校食堂食品安全监管重点区域进行了全面检查。以证照是否齐全、食品贮存是否规范、加工过程是否符合要求、“三防”设施是否完善、是否存在“三无”产品及过期食品等方面入手，同时重点检查了食品及原料采购、餐用具消毒管理、食品留样等食品安全责任制度以及食品安全应急预案制定和落实情况，并督促学校食堂从业人员必须严格执行各项食品安全管理制度。
据介绍，下一步，龙子湖市场监管所将不断强化监管责任，持续秉持“零容忍”的工作态度，建立常态化长效监督检查机制，同时，将严查使用过期变质等不符合食品安全标准食品的行为，进一步规范校园餐饮服务行为，切实保障辖区广大师生夏季食品饮食安全。
(李秋霞)