9月17日，信阳市平桥区五里镇乡建博览园内，首届荷花美食节厨艺大赛“香艳”进行。一道道美味佳肴一出锅，引得烹饪专家和现场观众馋涎欲滴，赞叹不已。
五里镇镇长罗国栋表示，举办大赛，旨在加强美食文化交流，推广莲子产业，挖掘地方烹饪技艺、优良食材，培养乡村休闲游餐饮服务品牌。
近年来，五里镇大力发展特色产业，精心培育出优质水稻、怡丰葡萄、麒麟西瓜、太空莲子和小龙虾等五大特色品牌，其中莲子产业势头强劲，种植有莲子5000余亩，建起了莲子加工厂生产莲子汁、荷叶茶、去心莲子等，当地厨师还就地取材，研制出香酥荷花、荷叶鸡等特色菜品，推动了荷花美食文化的发展。（河南日报社全媒体记者 杨晶晶 通讯员 何泽垚）