□王佳楠 古国凡 武哲
数九寒天，中原大地洋溢着火红热情。
2024年12月29日上午，襄城县双庙乡辣椒年会暨产业高质量发展招商推介会在该乡辣椒产业园举行。这不仅是该乡辣椒产业发展成果的集中展示，更是辣椒产业腾飞的激昂序曲，吸引众多目光聚焦这片充满希望的土地。
晨曦初露，双庙乡辣椒产业园彩旗飘扬、人头攒动。园区内现代化辣椒加工车间、仓储设施一应俱全，随着机器的轰鸣声，当地群众种植的红辣椒瞬间变成美味的辣椒酱、辣椒粉……目前，该乡冷链物流体系已经初步构建，可以无缝对接市场需求，延长产业链，提升附加值。
年会上，双庙乡党委书记郎晓豪满怀豪情，简要阐述了辣椒节举办的深远意义：“辣椒产业作为双庙乡的支柱产业之一，多年来持续发力，不断做大做强，举办辣椒年会就是要向外界亮出‘金字招牌’，展示产业振兴硕果，凝聚奋进力量。”话语间，一幅双庙乡辣椒产业从无到有、由弱变强的壮丽画卷徐徐展开。
双庙乡乡长李国鹏介绍，近年来，该乡凭借得天独厚的土壤气候条件，大力引导农民发展辣椒种植，种植面积逐年递增，如今全乡辣椒种植面积2万余亩，年产干椒6000余吨，年交易额达3.4亿元，带动周边乡镇种植辣椒10万余亩，辣椒已成为广大农民增收致富的“红色引擎”。
在辣椒科普展区，一个个展位整齐排列，各种各样的辣椒样品耀眼夺目。在农产品展区，蜜薯、辣椒酱、咖啡、糕点、烤鸭蛋等特色农副产品让人目不暇接，“来尝尝吧，咱自家种的蜜薯，烤着吃香甜流油。”……质朴的话语传递着浓浓的乡情。
旁边的直播区，十几个直播网红正现场直播，辣椒、红薯、艾草制品等20余种本地特色农特产品轮番上链接。“咱家乡的土特产不输质量，就是缺少被大家看到的机会！”上寨村党支部书记刘洋，正在镜头前热情介绍土特产，短短半小时就卖出1000多单。
园区内的打卡拍照区，成为众人的最爱。用辣椒拼贴而成的国旗图案格外醒目，游客们纷纷在此驻足，掏出手机拍照留念，为活动增添诸多趣味与热烈氛围。
趣味运动会现场人声鼎沸、欢笑不断。辣椒搬运赛中参赛队员们手持筷子，争分夺秒夹起辣椒向终点奔去，气氛紧张又欢乐；吃辣挑战赛则是勇者的舞台，不同辣度的辣椒制品一字排开，参赛者们鼓起勇气将辣椒放入口中，瞬间被辣得面红耳赤，一旁的牛奶等解辣饮品成为“救命稻草”，大家在嬉笑中挑战自我；幸运套圈区域，人们排起长队，通过关注视频号、点赞、转发等获取套圈机会，每个人脸上都洋溢着参与的喜悦。
此次辣椒年会由双庙乡商会、双庙乡新时代文明实践所主办，主题是“椒”香四溢，产业腾飞。参与人员对此次辣椒年会反响良好，许多椒农表示：“辣椒年会让更多人了解了我们双庙乡的辣椒，看到这么多人喜欢吃辣椒，我们种辣椒更有信心了。”前来参观的游客也纷纷点赞：“没想到辣椒还能玩出这么多花样，这里的辣椒产业真了不起。”采购商们也对双庙乡辣椒的优良品质和产业规模给予高度评价。
为什么要办辣椒年会？郎晓豪告诉笔者，目的是通过积累产业发展经验，出台配套政策，聚集资源要素，优化产业布局，延长产业链条，进一步推动双庙乡农业特色产业提档升级、提质增效，做好小辣椒的大文章。
30多年前，辣椒在河沿吕村仅是零星种植，由于少数村民尝到了甜头，其他村民纷纷效仿，短短几年该村家家户户都种起了辣椒。到2002年随着外地辣椒采购商的到来，部分辣椒种植户敏锐捕捉商机，开始涉足辣椒购销领域。2005年年末，以河沿吕村为中心初步构建起辣椒购销市场，目前这里已成为闻名周边县市的辣椒交易中心，为产业强力发展奠定了坚实基础。
为解决辣椒存放、保鲜难题，2021年双庙乡党委政府在河沿吕村规划建设了2座总容量5000吨的冷库。为充分发挥产业集聚效应，2023年谋划辣椒深加工项目，打造优势农产品核心产区。目前，双庙乡已拥有冷库11座，深加工企业2家，辣椒经纪人达170余名。
河南吉海食品有限公司董事长华文义介绍：“我们与农户紧密合作，通过订单保障农户的收益，不断拉长种植、加工、研发、销售链条，正在让双庙辣椒走向全国。”他的这番发言，点燃在场椒农的热情。
如今，双庙乡已勾勒出三产融合蓝图：一产方面，继续扩大有机辣椒种植面积，提高产品质量；二产方面，加大深加工产品研发力度，推出更多高附加值产品；三产方面，立足水系发达优势，依托颍汝干渠打造特色旅游，带动餐饮住宿等产业，借助电商直播拓宽销售渠道，让双庙辣椒成为区域特色农业标杆。